握りたての江戸前寿司を気軽に好きなネタを好きなだけ食べてほしいという想いから、200年前の「寿司屋台」をコンセプトに運営。
注文を受けてからカウンター越しに板前が握る、鮮度の良いネタと人肌程度に温かいシャリで提供する元祖立喰い寿司。1貫75円からとリーズナブルにプお寿司をお楽しみいただけます。